Chuối là loại trái cây nhiệt đới phổ biến, được yêu thích bởi mọi lứa tuổi bởi sự thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng cao. Chúng ta cũng thường xuyên bắt gặp loại trái cây này trong các thực đơn của vận động viên hay những người theo chế độ ăn kiêng. Vậy ăn chuối có giảm cân không, ăn chuối thế nào để giảm cân tốt nhất? Cùng giải đáp qua bài viết sau đây.
Ăn chuối có giảm cân được không?
Để biết được ăn chuối có giảm cân không, trước hết chúng ta cần biết lượng calo cũng như các thành phần dưỡng chất có trong quả chuối. Thông thường, 1 quả chuối với kích thước trung bình sẽ nặng khoảng 100 – 110gr, và có các thông số dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 105 calo.
- Protein: 1,3gr.
- Chất xơ: 3,1gr. (12%)
- Chất béo: 0,4gr.
- Carbohydrate: 24gr.
- Các dưỡng chất khác (tính trên % nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày): kali 12%, vitamin B6 20%, vitamin C 17%, manga 15%, magie 8%, đồng 5%…
Như vậy, có thể thấy, chuối cung cấp 1 lượng calo thấp và hoàn toàn có thể sử dụng 1 – 2 quả cho bữa ăn trong ngày mà không lo bị béo. Ngoài ra, nhờ lượng lớn chất xơ cũng như các hoạt chất trong thành phần mà chuối còn có thể giúp hỗ trợ giảm cân cũng như duy trì vóc dáng hiệu quả. Vì thế, ăn chuối có giảm cân không hoàn toàn có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tại sao ăn chuối lại giúp bạn giảm cân giảm mỡ?
Chuối là trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên lại được sử dụng rất nhiều trong các thực đơn ăn kiêng bởi có thể hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân, giảm mỡ.
Ăn chuối giúp bạn no lâu hơn
Trong quả chuối chứa lượng chất xơ lớn, chiếm tới 12% giá trị được khuyến nghị hàng ngày của cơ thể. Ăn chuối có giảm cân không giúp xua tan cơn đói nhanh chóng, tạo cảm giác no bụng lâu để giảm lượng thức ăn thu nạp vào cơ thể. Ngoài ra trong chuối cũng chứa khá nhiều tinh bột kháng, có tác dụng giữ cho đường huyết ổn định, làm cho thực phẩm được hấp thu từ từ để duy trì cảm giác no bụng lâu hơn.
Chuối ít calo hơn so với khối lượng
Một quả chuối trung bình sẽ cung cấp từ 89 tới 105 calo, trong khi trọng lượng tương ứng là 100 – 110gr thì rõ ràng đây là lựa chọn ăn nhẹ ít calo hơn cả so với việc sử dụng các loại thực phẩm khác như bánh ngọt, bánh quy. Ngoài ra, thành phần kháng tinh bột trong chuối khi bị lên men trong dạ dày sẽ đốt cháy thêm 20 – 24% chất béo, khiến cho tổng lượng calo đi vào cơ thể giảm đi nhiều hơn.
Chuối là trái cây giàu chất dinh dưỡng
Trong chuối chứa hầu như đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu. Cùng với lượng calo vừa phải, ăn chuối có giảm cân không hoàn toàn thích hợp cho cả bữa chính, bữa phụ để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Không những thế, đây cũng là lựa chọn nhanh chóng, tiện lợi nhất để bổ sung năng lượng cho cơ thể trong những lúc đói bụng, mệt lả hay thiếu hụt dinh dưỡng.
Nên ăn chuối lúc nào để giảm cân hiệu quả nhất?
Mặc dù chuối có thể hỗ trợ giảm cân nhưng ăn chuối có giảm cân không cũng phụ thuộc vào việc lựa chọn thời điểm ăn có phù hợp hay không. Bạn có thể tham khảo một số lời khuyên về thời điểm ăn chuối giảm cân sau đây.
Ăn chuối vào buổi sáng
Buổi sáng là một trong những thời điểm vàng để ăn chuối giảm cân. Đây là thời điểm cơ thể rất cần năng lượng cho một ngày mới, vì vậy khi ăn chuối, năng lượng sẽ được sử dụng và chuyển hóa gần như hoàn toàn. Ăn chuối vào bữa sáng kết hợp thêm ngũ cốc hay một số loại trái cây khác sẽ có thể mang lại cho bạn một bữa sáng no bụng, giảm thèm ăn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Ăn chuối khi luyện tập
Ăn chuối có giảm cân không cũng là loại trái cây rất được yêu thích của các vận động viên thể thao. Sở dĩ như vậy bởi vì thời điểm tập luyện giảm cân hay tập thể thao nói chung, ăn chuối sẽ giúp cung cấp năng lượng cho quá trình vận động, đồng thời kích thích cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, hiệu quả hơn. Thời điểm phù hợp nhất để ăn chuối đó là khoảng 30 phút trước khi bạn bắt đầu buổi tập luyện của mình.
Có nên ăn chuối vào buổi tối không?
Để ăn chuối có giảm cân không phát huy hiệu quả thì lời khuyên đó là không nên ăn quá khuya vào buổi tối. Tuy nhiên, nếu trong trường hợp quá đói bụng dẫn đến cảm giác khó chịu, mệt mỏi, bạn vẫn có thể sử dụng chuối để giải quyết cơn đói. Tuy nhiên hãy nhớ ăn càng sớm trước giấc ngủ càng tốt, đồng thời ăn với lượng vừa phải để hạn chế lượng calo thu nạp vào cơ thể.
Tham khảo thêm: 1 ngày ăn bao nhiêu quả chuối để giảm cân
Nên chọn loại chuối nào để ăn giảm cân?
Thực tế, có rất nhiều loại chuối khác nhau, dẫn đến những sự khác biệt về thành phần cũng như lượng calo mà chuối cung cấp. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn loại chuối phù hợp để ăn chuối có giảm cân không. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, để giảm cân tốt hơn thì bạn có thể ưu tiên lựa chọn cuối tây thay vì chuối tiêu bởi có lượng calo và đường thấp hơn.
Ngoài ra, chuối xanh cũng sẽ tốt cho việc giảm cân hơn là chuối chín hay quá chín. Tuy nhiên chuối xanh có vị chát, và bạn cần chế biến khi sử dụng để có thể dễ ăn hơn. Còn nếu như ăn trực tiếp, bạn nên chọn chuối chín vừa là ngon và tốt nhất, tránh chọn chuối quá chín bởi một số thành phần đã biến đổi trong chuối chín có thể làm ảnh hưởng tới quá trình giảm cân.
Gợi ý thực đơn giảm cân với chuối
Dưới đây là gợi ý cho bạn thực đơn giảm cân với chuối có thể linh hoạt áp dụng để có được hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Bữa sáng
Bữa sáng dùng chuối có thể áp dụng một trong các lựa chọn sau:
- Ăn trực tiếp 2 quả chuối cùng nước lọc.
- Ăn chuối cùng sữa chua và yến mạch.
- Ăn chuối với 2 lát bánh mì đen.
- Ăn chuối cùng 1 ly sữa đậu nành.
- Chuối xanh luộc và bắp luộc.
Bữa trưa
Nếu sử dụng chuối cho bữa trưa, bạn có thể ăn 1 quả chuối trước bữa trưa 30 phút để giảm cảm giác thèm ăn cho bữa chính. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn một bữa trưa nhẹ nhàng với chuối, rau củ luộc và 1 ly sinh tố yêu thích.
Bữa tối
Bữa tối ăn chuối có giảm cân không cần ăn sớm trước 19h tối. Bạn nên ăn chuối trước bữa ăn 30 phút, và tiếp tục tiêu thụ bữa chính với lượng 60 – 70% so với bữa chính bình thường. Ngoài ra, một số món ăn nấu chín cùng chuối xanh như chuối om đậu, chuối xanh xào, gỏi chuối cũng khá thích hợp sử dụng cho thực đơn buổi tối.
Tham khảo thêm: thực đơn giảm cân 7 ngày với chuối
Một số cách chế biến món chuối giảm cân
Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến cho top 3 món ăn giảm cân với chuối ngon miệng, hiệu quả nhất.
Sinh tố chuối và hạt lanh
Hạt lanh giàu chất xơ và protein, rất thích hợp sử dụng cho những người giảm cân. Kết hợp sinh tố chuối hạt lanh sẽ mang lại thức uống giảm cân ngon miệng, hiệu quả nhanh chóng.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị chuối, sữa tươi không đường, hạt lanh, mật ong.
- Chuối lột vỏ, cắt khúc, để đông lạnh trong tủ đá 30 phút.
- Cho chuối lạnh, sữa tươi, 1 muỗng hạt lanh và 1 – 2 thìa mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thể thưởng thức.
Sinh tố chuối và sữa chua không đường
Kết hợp chuối và sữa chua không đường là món ăn giảm cân rất tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da cũng như giúp vóc dáng thon gọn hơn. Cách chế biến như sau:
- Chuẩn bị chuối, sữa chua không đường và trái cây phụ theo sở thích như dâu tây, xoài, bơ hay rau cần tây, rau bina.
- Sơ chế các nguyên liệu, cho tất cả vào máy xay sinh tố cùng đá viên, sữa chua không đường và mật ong.
- Xay nhuyễn hỗn hợp và thưởng thức khi còn lạnh.
Chuối luộc
Chuối luộc là món ăn dễ chế biến nhưng lại có thể là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn giảm cân. Bạn có thể sử dụng chuối luộc cho bữa sáng hay bất cứ bữa phụ nào trong ngày để giảm cơn đói bụng cũng như giảm cảm giác thèm ăn.
Chuối luộc ngon nhất là loại chuối sứ còn xanh. Bạn luộc chuối trong nước sôi 10 phút. Sau đó tắt bếp và ngâm chuối thêm 5 phút nữa cho chuối nứt vỏ là ngon nhất, sau đó vớt ra là có thể thưởng thức.
Hy vọng các thông tin trên đây đã giúp bạn đọc trả lời được câu hỏi ăn chuối có giảm cân không. Chúc bạn áp dụng thành công thực đơn ăn kiêng với chuối để sớm sở hữu vóc dáng như mong muốn.
Xem thêm:
- Ăn đậu bắp có giảm cân không? Đậu bắp có bao nhiêu calo?
- Ăn khoai lang có giảm cân không? Cách ăn khoai lang giảm cân
Bình luận