Công thức làm salad giảm cân đơn giản và hiệu quả nhất


Salad là món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong thực đơn của người ăn kiêng và đang giảm béo. Những món salad có hương vị tươi ngon, thanh mát, cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ và các vitamin nhưng lại chứa rất ít calo. Hãy cùng chúng tôi bỏ túi những công thức làm salad giảm cân đơn giản và cho hiệu quả giảm cân nhanh nhất ngay tại nhà.

Vì sao ăn salad giúp giảm cân?

Các món salad có thành phần chính là từ rau củ, trái cây nên chứa nguồn vitamin và khoáng chất khổng lồ. Ăn salad giúp cho bạn nhanh có cảm giác no bụng hơn, cơ thể được cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất trong khi lượng calo mang theo lại rất ít. Vì vậy món salad hoàn toàn thích hợp khi đưa vào thực đơn của người ăn kiêng giảm cân.

Gợi ý một số công thức làm salad giảm cân hiệu quả

Có một số cách làm salad từ những nguyên liệu tươi ngon trong căn bếp nhà bạn. Dưới đây là gợi ý một số công thức làm salad đơn giản, ngon miệng và cho hiệu quả giảm cân nhanh chóng.

Salad bắp cải tím giảm cân

Bắp cải tím làm bạn thực phẩm giàu vitamin A, K và chất xơ, có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của bắp cải tím không có chất béo nên các món ăn từ bắp cải tím thường được sử dụng trong thực đơn ăn uống của người giảm cân.

Salad giảm cân từ bắp cải tím
Salad giảm cân từ bắp cải tím

Nguyên liệu chuẩn bị làm salad bắp cải tím:

  • Bắp cải tím, cà rốt, quất, hành tây
  • Dầu ô liu, sữa đặc, tương ớt, sốt mayonnaise
  • Muối, hạt tiêu

Cách thực hiện:

  • Bắp cải và cà rốt rửa sạch, cắt sợi nhỏ vừa ăn.
  • Hành tây rửa sạch, cắt sợi nhỏ, ngâm nước lạnh trong 10 phút để giảm vị hăng.
  • Cho bắp cải tím, cà rốt và hành tây đã ngâm và tô. Cho thêm 5 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa sữa đặc, tương ớt, một chút muối, hạt tiêu và nước cốt quả quất.
  • Chọn hỗn hợp trên cho gia vị ngấm thật đều, có thể thêm một chút dầu ô liu để tăng hương vị thơm ngon và thưởng thức.

Công thức salad giảm cân với ức gà

Là một loại thực phẩm rất giàu chất đạm nhưng lại chứa lượng calo thấp nên được đánh giá là một loại thực phẩm lành mạnh với sức khỏe và vóc dáng. Sử dụng các món salad từ ức gà đúng cách sẽ đem lại hiệu quả dinh dưỡng cao và hỗ trợ giảm béo tốt.

Salad giảm cân từ ức gà
Salad giảm cân từ ức gà

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 100g ức gà.
  • 5 quả cà chua bi, cải xoăn, dưa leo
  • Muối, tiêu, 1 hộp sữa chua không đường.

Cách thực hiện:

  • Ức gà luộc chín vừa phải, cắt lát hoặc xé nhỏ.
  • Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Dưa leo thái lát. Rau cải xoăn rửa sạch, cắt khúc vừa tầm 3cm.
  • Cho rau cải, cà chua, dưa leo và ức gà vào tô. Thêm một chút muối hạt tiêu và một hộp sữa chua không đường để trộn đều món salad.
  • Thưởng thức bữa ăn cùng với một ly nước ép rau củ sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn đồng thời mang lại bữa ăn dinh dưỡng hoàn hảo cho người giảm cân.

Làm salad từ bông cải trắng

Bông cải trắng là thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp tăng cảm giác no bụng và khiến bạn ăn ít hơn. Đồng thời salad giảm cân từ bông cải trắng còn giúp việc ăn kiêng đạt hiệu quả tốt hơn bởi khả năng làm giảm lượng calo tiêu thụ mỗi ngày.

Ăn bông cải trắng có tác dụng giảm cân hiệu quả
Ăn bông cải trắng có tác dụng giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Bông cải trắng, rau xà lách, táo, hành tím
  • Giấm ăn, sốt mayonnaise
  • Muối, hạt tiêu

Cách làm salad:

  • Bông cải trắng rửa sạch luộc sơ và thái hạt lựu. Táo thái hạt lựu, xà lách rửa sạch, thái sợi vừa ăn.
  • Làm hỗn hợp trộn đều sốt mayonnaise, giấm ăn, hành tím, muối và hạt tiêu.
  • Tưới phần sốt đã trộn lên rau củ và thưởng thức món salad giảm cân từ bông cải trắng thơm ngon.

Salad rau cải bó xôi và nấm

Rau cải bó xôi rất giàu vitamin A, K và sắt có tác dụng giảm cân và giúp cho cơ thể khỏe mạnh.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Cải bó xôi, các loại nấm theo sở thích như nấm hương, nấm mỡ, nấm sò.
  • 2 lát thịt heo xông khói
  • Giấm balsamic, dầu ô liu, mật ong, hành tím, muối, hạt tiêu.

Cách thực hiện:

  • Cải bó xôi rửa sạch, cắt đoạn vừa ăn.
  • Xào thịt xông khói với dầu ô liu, hành tím và nấm cho tới khi nấm chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cho cải bó xôi và hỗn hợp thịt heo xông khói, nấm vào tô. Thêm dầu ô liu, giấm balsamic, mật ong sau đó trộn thật đều và thưởng thức.

Gợi ý cách làm một số loại sốt salad giảm cân siêu ngon

Việc làm salad không quá khó bởi thành phần chính là từ rau củ trái cây. Chỉ cần bạn sử dụng một loại nước sốt ngon thì món salad của mình sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Gợi ý một số loại nước sốt đơn giản có thể làm được nhiều loại salad khác nhau:

Một số loại sốt trộn salad giảm cân ngon
Một số loại sốt trộn salad giảm cân ngon
  • Nước sốt sữa chua: nước sốt béo ngậy được làm từ một hũ sữa chua, 1/2 thìa cà phê muối, hạt tiêu, 1 thìa dầu ô liu và rau thơm cắt nhỏ.
  • Nước sốt cam và giấm balsamic: Nước sốt giàu Vitamin C được trộn đơn giản từ một muỗng canh giấm balsamic và nước cốt nửa quả cam tươi.
  • Nước sốt mayonnaise trứng gà: Nước sốt thơm ngon làm bằng cách đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà với 3 muỗng giấm táo, 1 chút muối, 1 chút mù tạt tới khi quyện đều. Sau đó vừa đánh trứng vừa thêm từ từ dầu olive cho tới khi sốt sánh mịn vàng óng.

Lưu ý khi thực hiện chế độ ăn salad giảm cân

Để giảm cân an toàn và hiệu quả với salad, bạn cần lưu ý:

  • Tốt nhất nên ăn salad giảm cân vào bữa tối cách ngày.
  • Tránh ăn salad liên tục vào tất cả các bữa hoặc tất cả các buổi tối vì có thể gây chướng bụng, đầy hơi.
  • Cân bằng các thành phần trong nước sốt, tránh để nước sốt quá ngọt hoặc quá béo.
  • Những loại thịt xông khói hay dăm bông có thể dùng vào chế biến salad tuy nhiên chỉ dùng với số lượng thật ít.
  • Kết hợp tập thể dục giảm cân để tăng cường đốt cháy calo trong cơ thể.

Trên đây là gợi ý một số công thức giảm cân thơm ngon và đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Bạn có thể thay đổi đan xen các công thức khác nhau để đa dạng thực đơn ăn kiêng của mình. Chúc các bạn sớm có được vóc dáng và cân nặng như ý muốn.

Bình luận

    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận

    Bài viết liên quan