Salad giảm cân là món ăn cực kỳ quen thuộc với những người đang ăn kiêng. Không chỉ có hương vị tươi ngon, thanh mát mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ và các vitamin. Dù vậy, không phải chị em nào cũng biết cách làm món này sao cho ngon mà vẫn đảm bảo hiệu quả giảm béo. Trong bài viết này, Bí Quyết Khoẻ Đẹp sẽ chia sẻ cho bạn 4 công thức làm salad giảm béo tại nhà ngon miễn chê luôn nhé!
Hướng dẫn 4 cách làm salad giảm cân siêu ngon tại nhà
Cách làm salad tưởng chừng như rất dễ nhưng để làm cho nó ngon mà còn đảm bảo hiệu quả giảm cân thì hơi bị khó đấy nhé. Tham thảo ngay 4 công thức Salad giảm cân của Bí Quyết Khoẻ Đẹp
Salad bắp cải tím giảm cân
Bắp cải tím làm bạn thực phẩm giàu vitamin A, K và chất xơ, có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của bắp cải tím không có chất béo nên các món ăn từ bắp cải tím thường được sử dụng trong thực đơn ăn uống của người giảm cân.
Nguyên liệu chuẩn bị làm salad bắp cải tím:
- Bắp cải tím, cà rốt, quất, hành tây
- Dầu ô liu, sữa đặc, tương ớt, sốt mayonnaise
- Muối, hạt tiêu
Cách thực hiện:
- Bắp cải và cà rốt rửa sạch, cắt sợi nhỏ vừa ăn.
- Hành tây rửa sạch, cắt sợi nhỏ, ngâm nước lạnh trong 10 phút để giảm vị hăng.
- Cho bắp cải tím, cà rốt và hành tây đã ngâm và tô. Cho thêm 5 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa sữa đặc, tương ớt, một chút muối, hạt tiêu và nước cốt quả quất.
- Chọn hỗn hợp trên cho gia vị ngấm thật đều, có thể thêm một chút dầu ô liu để tăng hương vị thơm ngon và thưởng thức.
Công thức salad giảm mỡ bụng với ức gà
Ức gà là một loại thực phẩm rất giàu chất đạm nhưng lại chứa lượng calo thấp nên được đánh giá là một loại thực phẩm lành mạnh với sức khỏe và vóc dáng. Sử dụng các món salad từ ức gà đúng cách sẽ đem lại hiệu quả dinh dưỡng cao và hỗ trợ giảm béo tốt.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g ức gà.
- 5 quả cà chua bi, cải xoăn, dưa leo
- Muối, tiêu, 1 hộp sữa chua không đường.
Cách thực hiện:
- Ức gà luộc chín vừa phải, cắt lát hoặc xé nhỏ.
- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Dưa leo thái lát. Rau cải xoăn rửa sạch, cắt khúc vừa tầm 3cm.
- Cho rau cải, cà chua, dưa leo và ức gà vào tô. Thêm một chút muối hạt tiêu và một hộp sữa chua không đường để trộn đều món salad.
- Thưởng thức bữa ăn cùng với một ly nước ép rau củ sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn đồng thời mang lại bữa ăn dinh dưỡng hoàn hảo cho người giảm cân.
Làm salad từ bông cải trắng
Bông cải trắng là thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp tăng cảm giác no bụng và khiến bạn ăn ít hơn. Đồng thời salad giảm béo từ bông cải trắng còn giúp việc ăn kiêng đạt hiệu quả tốt hơn bởi khả năng làm giảm lượng calo tiêu thụ mỗi ngày.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bông cải trắng, rau xà lách, táo, hành tím
- Giấm ăn, sốt mayonnaise
- Muối, hạt tiêu
Cách làm salad:
- Bông cải trắng rửa sạch luộc sơ và thái hạt lựu. Táo thái hạt lựu, xà lách rửa sạch, thái sợi vừa ăn.
- Làm hỗn hợp trộn đều sốt mayonnaise, giấm ăn, hành tím, muối và hạt tiêu.
- Tưới phần sốt đã trộn lên rau củ và thưởng thức món salad giảm cân từ bông cải trắng thơm ngon.
Salad rau cải bó xôi và nấm
Rau cải bó xôi rất giàu vitamin A, K và sắt có tác dụng giảm cân và giúp cho cơ thể khỏe mạnh.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cải bó xôi, các loại nấm theo sở thích như nấm hương, nấm mỡ, nấm sò.
- 2 lát thịt heo xông khói
- Giấm balsamic, dầu ô liu, mật ong, hành tím, muối, hạt tiêu.
Cách thực hiện:
- Cải bó xôi rửa sạch, cắt đoạn vừa ăn.
- Xào thịt xông khói với dầu ô liu, hành tím và nấm cho tới khi nấm chín, nêm gia vị vừa ăn.
- Cho cải bó xôi và hỗn hợp thịt heo xông khói, nấm vào tô. Thêm dầu ô liu, giấm balsamic, mật ong sau đó trộn thật đều và thưởng thức.
Lưu ý quan trọng khi thực hiện chế độ ăn salad giảm cân
Để giảm cân an toàn và hiệu quả với salad, bạn cần lưu ý:
- Tốt nhất nên ăn salad vào bữa tối cách ngày.
- Tránh ăn salad liên tục vào tất cả các bữa hoặc tất cả các buổi tối vì có thể gây chướng bụng, đầy hơi.
- Cân bằng các thành phần trong nước sốt, tránh để nước sốt quá ngọt hoặc quá béo.
- Những loại thịt xông khói hay dăm bông có thể dùng vào chế biến salad tuy nhiên chỉ dùng với số lượng thật ít.
- Kết hợp tập thể dục giảm cân để tăng cường đốt cháy calo trong cơ thể.
Gợi ý cách làm một số loại sốt salad giảm cân siêu ngon
Việc làm salad không quá khó bởi thành phần chính là từ rau củ trái cây. Chỉ cần bạn sử dụng một loại nước sốt ngon thì món salad của mình sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Gợi ý một số loại nước sốt đơn giản có thể làm được nhiều loại salad khác nhau:
- Nước sốt sữa chua: nước sốt béo ngậy được làm từ một hũ sữa chua, 1/2 thìa cà phê muối, hạt tiêu, 1 thìa dầu ô liu và rau thơm cắt nhỏ.
- Nước sốt cam và giấm balsamic: Nước sốt giàu Vitamin C được trộn đơn giản từ một muỗng canh giấm balsamic và nước cốt nửa quả cam tươi.
- Nước sốt mayonnaise trứng gà: Nước sốt thơm ngon làm bằng cách đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà với 3 muỗng giấm táo, 1 chút muối, 1 chút mù tạt tới khi quyện đều. Sau đó vừa đánh trứng vừa thêm từ từ dầu olive cho tới khi sốt sánh mịn vàng óng.
Vì sao ăn salad giúp giảm cân hiệu quả?
Các món salad có thành phần chính là từ rau củ, trái cây nên chứa nguồn vitamin và khoáng chất khổng lồ. Ăn salad giúp cho bạn nhanh có cảm giác no bụng hơn, cơ thể được cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất trong khi lượng calo mang theo lại rất ít. Vì vậy món salad hoàn toàn thích hợp khi đưa vào thực đơn của người ăn kiêng giảm cân.
Trên đây là gợi ý một số công thức salad giảm cân thơm ngon và đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Bạn có thể thay đổi đan xen các công thức khác nhau để đa dạng thực đơn ăn kiêng của mình. Chúc các bạn sớm có được vóc dáng và cân nặng như ý muốn.
Nguồn tổng hợp
Xem thêm:
- 4 công thức Smoothie giảm cân cực ngon đơn giản mà hiệu quả
- Ức gà có giảm cân không? Cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả?
Bình luận