Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày không lo tái bệnh

Khi xây dựng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày, các vấn đề dinh dưỡng lại càng phải được chú ý cẩn thận để tránh bệnh tình trầm trọng hơn. Cùng chúng tôi tìm hiểu về thực đơn giảm cân cho người bị đau dạ dày qua bài viết này nhé!

Người đau dạ dày nên ăn và không nên ăn gì?

Những người bị đau dạ dày nên sử dụng các loại thực phẩm có thể giúp bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày, chữa lành những vết lở loét hoặc hạn chế khả năng tiết ra axit dạ dày (chẳng hạn như soup).

Các loại soup rất có lợi cho hệ tiêu hoá

Một số loại thực phẩm sau đây rất tốt cho những ai bị đau dạ dày:

Chuối: Có tác dụng trung hòa nồng độ của các axit, giảm viêm, giúp cơ thể hạn chế tình trạng nôn ói, tiêu chảy.
Canh/ súp các loại: là món ăn đã được nấu chín và mềm nên khá “dễ chịu” đối với hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, lượng nước dồi dào có khả năng pha loãng axit trong dạ dày, giúp người bệnh dễ tiêu hoá hơn.
Trà thảo dược: có tác dụng điều hoà tiêu hoá, hạn chế các cơn đầy hơi, khó chịu.
Gừng: Cải thiện các chức năng của hệ tiêu hoá, làm giảm các cơn đau dạ dày, khó tiêu.
Các loại thực phẩm giàu hàm lượng vitamin A, B, D, canxi, kẽm, axit folic, magie: tăng cường bổ sung các loại thực phẩm này để giúp hệ tiêu hoá hấp thụ tốt hơn.

Tránh sử dụng rượu, bia và một số thực phẩm kích thích khác

Bên cạnh những loại thực phẩm rất có lợi kể trên, những người bị đau dạ dày cũng cần phải tránh một số thực phẩm dưới đây để cải thiện tình trạng bệnh:

Thực phẩm kích thích: rượu, bia, cà phê, trà đậm đặc.
Gia vị nóng, cay: tiêu, ớt hay gừng khô,…
Thực phẩm đã qua chế biến sẵn, nước có ga, các món ăn tẩm rất nhiều gia vị hoặc rất nhiều dầu mỡ.
Thực phẩm khiến axit dạ dày tăng cao: các loại trái cây chua (chanh, qya3 khế, cam, quýt,…), thực phẩm có vị chua như dấm.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày

Những người bị đau dạ dày sẽ gặp khó khăn trong việc ăn uống, bởi lẽ nếu không cẩn thận sẽ khiến dạ dày bị viêm, loét nhiều hơn. Đặc biệt là các cơn đau dạ dày càng dữ dội hơn khi bạn ăn phải những loại thực phẩm không thích hợp. Do đó, hãy tham khảo các nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày dưới đây:

Chọn nguyên liệu dinh dưỡng chứa ít chất béo: Việc hấp thụ lượng lớn chất béo không những khiến cơ thể tăng cân mà còn làm bệnh dạ dày thêm nặng.

Một số loại thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh

Tuyệt đối không bỏ bữa: Khi đói, dạ dày thường co bóp rất mạnh và sẽ tiết ra lượng lớn axit. Việc không có thức ăn trong dạ dày sẽ khiến lượng axit tác động vào lớp niêm mạc. Kết quả là tình trạng loét dạ dày sẽ không thể cải thiện, ngược lại cơ thể bạn sẽ thiếu năng lượng, mệt mỏi, uể oải hơn.

Ăn chậm và nhai kĩ: đây cũng là một trong những cách giảm cân cho người đau dạ dày. Khi thức ăn trong khoang miệng được nhai kĩ thì dạ dày sẽ tiêu hoá dễ hơn. Ngoài ra, việc này cũng khiến bạn cảm thấy no lâu, rất có lợi cho giảm cân.

Uống đủ nước: nên uống nước ấm thay cho nước lạnh và uống khoảng 1,5 – 2 lít/ngày. Mục đích là để xoa dịu những vết loét nằm ở thành dạ dày. Ngoài ra, uống nhiều nước thải độc cũng rất có ích cho quá trình giảm cân.

Uống đủ nước vừa tốt cho dạ dày vừa có lợi cho quá trình giảm cân

Gợi ý thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày

Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày thực sự là một bài toán khó. Khẩu phần ăn vừa phải đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa có tác dụng giảm cân và phải đảm bảo không làm bệnh tình dạ dày thêm nghiêm trọng. Tuy nhiên, đừng lo lắng bạn nhé!

Dưới đây là thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày trong vòng 7 ngày được rất nhiều người áp dụng hiện nay:

Ngày 1:

Bữa sáng: 1 quả bơ, 2 lát bánh mì đen, 1 quả trứng ốp la.
Bữa trưa: 1 bát cơm, 1 bát canh rong biển nấu đậu phụ, 150g cá hồi nướng.
Bữa phụ: 1 quả dừa tươi.
Bữa tối: salad trứng luộc (xà lách, trứng, rau bina, dưa chuột, cà chua bi).

Bữa sáng nhanh gọn lại rất tốt cho người bị đau dạ dày

Ngày 2:

Bữa sáng: 150g cháo yến mạch nấu cà rốt, nấm, 1 cốc trà thảo dược.
Bữa trưa: 1 bát cơm, 1 đùi gà chua ngọt, 1 bát canh rau ngót thịt băm.
Bữa phụ: 1 quả táo.
Bữa tối: 1 bát cơm, 100g bắp cải luộc, 150g cá hấp.

Ngày 3:

Bữa sáng: Smoothie rau bina, dứa, táo, chuối.
Bữa trưa: 1 bát cơm, 150g ức gà áp chảo, 100g rau lang luộc.
Bữa phụ: 1 miếng đu đủ.
Bữa tối: salad cá hồi (150g cá hồi, xà lách, bơ, dưa chuột), 1 quả ổi.

Ngày 4:

Bữa sáng: 150g cháo nấu với khoai tây, thịt băm, 1 quả ổi.
Bữa trưa: 1 bát cơm, 100g thịt nạc luộc, 100g bí đao luộc.
Bữa phụ: 1 miếng dưa hấu.
Bữa tối: 1 bát súp cua (80g thịt cua, ngô ngọt, cà rốt, trứng).

Ngày 5:

Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 150ml tinh bột nghệ.
Bữa trưa: 1 bát cơm, 1 bát canh bí đỏ thịt băm, 150g cá hấp.
Bữa phụ: 1 quả chuối chín.
Bữa tối: 1 bát cơm, 1 mẻ đậu phụ hấp, 150g thịt nạc luộc.

Ngày 6:

Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 150ml sữa đậu nành.
Bữa trưa: 1 bát cơm, 1 bát canh cải cúc, 150g thịt nạc kho nghệ.
Bữa phụ: 150ml nước ép ổi.
Bữa tối: 1 bát cơm, 150g sườn non xào ớt chuông, cần tây, hành tây.

Ngày 7:

Bữa sáng: ½ quả bơ, 1 quả trứng ốp la, 2 lát bánh mì đen, 200ml sữa tươi không đường.
Bữa trưa: 1 bát cơm, 150g thịt bò xào ớt chuông, súp lơ xanh, 100g rau muống luộc.
Bữa phụ: 1 quả dừa tươi.
Bữa tối: salad ức gà áp chảo (150g ức gà, xà lách, cải non, dưa chuột).

Không những có lợi cho dạ dày mà dừa tươi còn cung cấp nước cho cơ thể

Lưu ý quan trọng khi giảm cân cho người đau dạ dày

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn cần nhớ khi áp dụng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày:

Không ăn quá nhiều hoặc quá no: việc này sẽ khiến cho dạ dày phải hoạt động hết công suất, cân nặng cũng sẽ tăng lên.
Thức ăn phải được nấu chín, hạn chế việc ăn đồ tái, đồ sống: giúp dạ dày không phải làm việc quá mức, bảo đảm an toàn cho sức khỏe.
Hạn chế tinh bột: giảm lượng tinh bột từ bánh mì ngọt,.. thay vào đó là tăng lượng rau xanh và trái cây.

Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp các thông tin mà bạn sẽ cần khi xây dựng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày. Hãy lưu ý các nguyên tắc để có thể giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo sức khỏe bạn nhé!